• タイ語　ตะไคร้
• タイ語（カタカナ読み）　タクライ
• タイ語（英文字読み）　ta khrai
• 英語　lemongrass
• 英語（学名）　cymbopogon citratus
• 効能　吐き気を止める、抗炎症、咳止め、ガス抜き、発汗、消化、利尿、去痰、冷却、健胃、強壮

レモングラス（学名：Cymbopogon citratus）はイネ科オガルカヤ属の多年草。アジア料理およびカリブ料理でよく使用されるハーブ。トムヤムクンの主要な材料である。近縁種と区別するために、本種をウエストインディアン・レモングラスと呼ぶこともある。