• タイ語　ขมิ้น
• タイ語（カタカナ読み）　カミンチャン
• タイ語（英文字読み）　khamin-chan
• 英語　Turmeric
• 英語（学名）　Curcuma longa
• 効能　鎮痛、解熱、防腐、
  肝機能を高める、強壮、血液強壮、皮膚再生促進、体質改善、抗リウマチ、健胃
  収斂、咳止め、抗炎症、
  消化、胆汁分泌促進、虫下し、ガスぬき、通経

クルクミンを豊富に含み、健康や美容に大活躍のハーブ。
タイでは料理や美容など幅広く使られるハーブです。
根茎をハーブボールやハーブサウナ、バームなどに利用したり、粉末にしてスクラブとして使用することもあります。
ウコンには様々な種類がありますが、日本では一般的にウコンと呼ばれるとこのウコンをさす事が多いです。
ターメリックとしてカレーに使われたり、たくあんの色づけに使われることもあります。

＜注意＞
肝臓をすでに患っていて、食事などで鉄制限をしなければならない場合は注意が必要。
妊婦、授乳中は摂取を控えめにする。