グラチャーイ / カチャイ / オオバガジュツ

グラチャーイ / カチャイ / オオバガジュツ
  • タイ語 กระชาย
  • タイ語(カタカナ読み) グラチャーイ
  • タイ語(英文字読み) krachai
  • 英語 finger root / Chinese key
  • 英語(学名) boesenbergia pandurata / Boesenbergia rotunda
  • 効能 虫下し、抗アレルギー、美肌、ガス抜き、消化を助ける、健胃、肥満予防、虫歯予防、歯周病予防

肥満予防や美肌にも良いとされるハーブ。
タイでは根茎の柔らかい部分は生でも食べられ、肉や魚のニオイ消しやスープなどにも利用されています。
生のグラチャーイをミキサーでつぶしたジュースは爽やかで、汚血をきれいにしてくれると考えられています。
ハーブボールやハーブサウナにも利用されます。